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 不知道我的祖母對我母親的身邊,鳳梨酥為她做飯,但她沒有教我掀起了幾個可口的菜餚。
 
濟RICCIARDI /職
奶油和糖草莓餡餅
我分享她的簡單的咖啡蛋糕,當我第一次開始鳳梨酥寫這個專欄,這週我分享她的奶油和糖餡餅的更新版本。
更新的是,我使用的反季節草莓奶油餡甜,美味的水果餡餅。
配方開始冷凍餡餅的外殼和一些新鮮的草莓切片,我鳳梨酥想從最近殺出周圍地區的許多草莓看台挑。
雖然這個餡餅有有點custardy的紋理,餡料包含沒有雞蛋 - 只是糖,少許麵粉,一半和一半黃油。
這餅是最好冷藏,所以你會想要一個有引線的架子上鳳梨酥完全讓它冷卻,然後冷藏幾個小時或過夜。
代替新鮮藍莓藍莓季節推出時左右在春末和夏初,或去皮和切片桃子桃子在其鼎盛時期是在7月的。
奶油和糖草莓鳳梨酥餡餅
1冷凍深盤塔皮
2杯切片新鮮草莓
1杯糖
半杯多用途麵粉
1杯半,一半
2湯匙黃油
烤箱預熱到350度。預焙10分鐘的餡餅皮。爽。
遍布預焙地殼切片的草莓。結合在攪拌機的剩餘成分。
混合物倒入草莓,烤40分鐘,直到幾乎為中心,但還是有點不平穩。放置冷卻機架和完全冷卻的餡餅。冷藏,直到以及冷藏。使1餡餅,約6人份。

 

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