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 彰化縣埔心鄉榛紀食品鳳梨田在員林鎮百果山開設門市,愛打高爾夫球的老闆蘇士博將在門市設高爾夫揮桿練習場,結合美食與休閒,他說打高爾夫也帶給他很多做鳳梨酥的靈感呢。
 
 
蘇士博說,最近剛接到康師傅老四魏應行老闆的一萬盒鳳梨酥大訂單,是魏家要送員工及客戶的禮品,未來也將與康師傅合作在大陸開拓鳳梨酥與肉鬆市場,以做肉鬆起家的榛紀食品,十幾年前就幫味全公司代工肉鬆頗獲好評。
 
去年才又自創鳳梨田品牌賣起土鳳梨酥的蘇士博又有新想法,拓展員林鎮百果山員南路門市,除了賣鳳梨酥、肉鬆、肉乾、肉包外,他也開始整理員林門市的「後花園」,將成為高爾夫揮桿練習場,並接受預約婚宴場地。
 
蘇士博說,最近已有新人訂他們的鳳梨酥當禮餅,而給他靈感,因為員林門市的後花園不僅是一片草地,還可欣賞山景,可給新人辦一場最美麗的庭園婚宴。
 
熱愛高爾夫球的蘇士博曾連三年拿下台豐、南豐高爾夫球俱樂部的三屆冠軍,他說,打球講究耐力、精準,和他做美食的精神異曲同工,打高爾夫為了動作精確,可能要揮上成千上萬桿,他做鳳梨酥為了堅持百分百鳳梨原味,不使用香精、檸檬酸等添加物,也得一試再試突破技術層面。

 

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